48 FIESTA DE LA CHANFAINA

20 FERIA DE LA EMPRESA Y ASOCIACIONES

40 CONCURSO DE VINOS DE EXTREMADURA

7º CONCURSO NACIONAL CORTADORES JAMÓN IBÉRICO DE EXTREMADURA.

SÁBADO 13 DE ABRIL

A LAS 09:30 HORAS, 40 CONCURSO DE VINOS EMBOTELLADOS. ESPECIALIDADES: BLANCO, ROSADO, TINTO JOVEN Y TINTO ENVEJECIDO EN MADERA. EN EL CENTRO OCUPACIONAL FRANCISCO ASUAR. JULIA MARIN EXPÓSITO PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN EXTREMEÑA DE ENÓLOGOS.

A LAS 11:00 HORA, NOVENA CATA POPULAR DE VINOS EMBOTELLADOS. EN EL CENTRO DE INTERPRETACIÓN FRANCISCO DE ZURBARÁN (PLAZA CONSTITUCIÓN).

VIERNES 3 DE MAYO

A LAS 13:30 HORAS, INAUGURACIÓN  DE LA 20 FERIA MULTISECTORIAL DE LA EMPRESA Y ASOCIACIÓN.

SÁBADO 4 DE MAYO

A LAS 9:00 HORAS,  23 TRADICIONAL CARRERA DE GALGOS EN LA FINCA DE LOS CASTILLEJOS. ENTREGA DE PREMIOS EN EL RECINTO FERIAL EL DÍA DE LA CHANFAINA. CARTEL PROPIO.

A LAS 10:30 HORAS,  ELIMINATOR INFANTIL SOLIDARIO EN BICICLETA. ORGANIZADO POR EL CLUB CICLOTURISTA  ZURBARÁN FUENTECANTO BIKE.

LUGAR: CALLE ANCHA          CARTEL PROPIO

A LAS 13:00 HORAS, 7º CONCURSO NACIONAL CORTADORES DE JAMÓN IBÉRICO DE EXTREMADURA. LUGAR: BAR SALÓN MULTIUSOS DE LA FERIA MULTISECTORIAL DE LA EMPRESA Y ASOCIACIONES.

A LAS 13:30 HORAS, DEGUSTACIÓN EN EL STAND DE LA ASOCIACIÓN DE LA TERCERA EDAD DE LOS PRODUCTOS DE LA MATANZA DIDÁCTICA CELEBRADA EN FEBRERO.

DOMINGO 5 DE MAYO

DÍA DE LA CHANFAINA

A LAS 8:00 HORAS, PUEDEN PASAR LAS PEÑAS POR LA LEÑA, ASÍ COMO  POR LOS MANDILES Y CERVEZA QUE DONAN LAS CASAS COMERCIALES GARCÍA MIMBRERO Y  ESCUDERO VENTA Y DISTRIBUCIÓN.

LUGAR: NAVE RECINTO FERIAL.

A LAS 10:00 HORAS, NO SE PERMITIRÁ LA ENTRADA DE VEHÍCULOS EN EL RECINTO.

A LAS 10:30 HORAS, EL JURADO PASARÁ POR LAS PEÑAS PARA PUNTUAR LAS PRESENTACIONES. EL PRESIDENTE DEL JURADO SERÁ QUIN  MÁRQUEZ DURÁN (ORIGINAL DE FUENTE DE CANTOS), PROPIETARIO DEL “QUIN DE LA BOQUERÍA” (BARCELONA) COLABORADOR EN ASESORAMIENTO DE RESTAURANTES ESPAÑOLES EN HONG KONG, SHANGHAI, PEKÍN, SINGAPOUR Y PARTÍCIPE EN EL ESPACIO GASTRONÓMICO “GASTROJOY“ TAIWAN.

A LAS 11.00 HORAS, MUESTRA DE ESQUILEO TRADICIONAL A TIJERA.

A LAS 11:30 HORAS, OFRENDA DEL CORDERO EN LA CARPA COMERCIAL

A LAS 12:00 HORAS, COMIENZO DEL 48 CONCURSO DE LA CHANFAINA.

A LAS 12:00 HORAS, ACTUACIÓN DEL GRUPO FOLCLÓRICO “LA ENCINA” DE OLIVENZA.

DE 13:00 A 16:00 HORAS, DEGUSTACIÓN DE LA CHANFAINA ELABORADA POR EL AYUNTAMIENTO EN LA NAVE BAR SITUADA EN EL RECINTO FERIAL.  COSTE: 2€ PLATO DE CHANFAINA, PAN Y CERVEZA.

A LAS 13:45 HORAS, FINALIZACIÓN DEL TIEMPO PARA LA PREPARACIÓN DE LAS CHANFAINAS.

A LAS 16:30 HORAS, (APROXIMADAMENTE)  ENTREGA DE PREMIOS.

ESTE AÑO LA PLACA AL PASTOR MÁS MAYOR SERÁ PARA D. RAMÓN MORENO SANVICENTE.

A LAS 22:00 HORAS, CLAUSURA DE LA FERIA DE MUESTRAS.

HORARIO DE VISITAS A LOS STANDS:

VIERNES: DE 13:30 A 20:30 HORAS.

SÁBADO: DE 11:00 A 20:30 HORAS.

DOMINGO: DE 10:00 A 20:30 HORAS.

NOTAS IMPORTANTES:

DOMINGO, A PARTIR DE LAS 14 HORAS,

– DEGUSTACIÓN DE CORDERO DE EXTREMADURA IGP CORDEREX ASADO AL CARBÓN DE ENCINA. (SÁBADO Y DOMINGO EN EL RECINTO FERIAL)

EL ASADO DE LOS CORDEROS CERTIFICADOS BAJO IGP CORDEREX ES TODO UN ESPECTÁCULO. LAS CANALES DE LOS CORDEROS SE ASAN ABIERTAS SOBRE CARBÓN DE ENCINA DURANTE APROXIMADAMENTE 5 HORAS. EL COCINADO ES A FUEGO LENTO CON SU PROPIO JUGO, LOGRANDO QUE LA CARNE QUEDE ESPECIALMENTE TIERNA, MUY JUGOSA Y DELICIOSA.

LA RECAUDACIÓN SERÁ A BENEFICIO DE CRUZ ROJA FUENTE DE CANTOS.

-DURANTE EL FIN DE SEMANA NO SE PODRÁ CIRCULAR POR LA CALLE MANUEL YERGA LANCHARRO. EL DOMINGO, SE PODRÁ ACCEDER AL RECINTO EN COCHE PARA LLEVAR Y SACAR LOS UTENSILIOS DE CADA PEÑA, DICHA CALLE TENDRÁ UN SOLO SENTIDO EN LA CIRCULACIÓN. SE ACCEDERÁ POR LA CALLE GUADALCANAL Y SE SALDRÁ POR LA CALLE MARTÍNEZ. ROGAMOS A LOS CONDUCTORES PACIENCIA EN LAS HORAS PUNTA DE DICHO DÍA.