Fuente de Cantos ha vivido una jornada extraordinaria con motivo de la 55ª Fiesta de la Chanfaina, declarada de Interés Turístico Regional, que ha cerrado su programación este domingo con un ambiente inmejorable.
El día transcurrió con una participación masiva, alcanzando cerca de 150 peñas cocinando a leña, generando una estampa única entre el humo de los fogones, los aromas tradicionales y un ambiente festivo que llenó cada rincón del municipio.
La programación se completó con una amplia oferta de actividades gastronómicas y tradicionales. Entre ellas, destacó la degustación de productos de Corderex, poniendo en valor la calidad del cordero extremeño, así como propuestas muy seguidas por el público como El Maridaje y el Showcooking, que volvieron a ser protagonistas dentro del programa.
Asimismo, hubo actuaciones de bailes regionales a cargo del grupo folclórico La Encina de Olivenza, demostraciones tradicionales como el esquileo, y otras actividades que reforzaron el carácter cultural y etnográfico de la fiesta.
En el acto de entrega de premios se contó con la presencia institucional de Óscar Mateos Prieto, Director General de Turismo de la Junta de Extremadura, quien acompañó a la alcaldesa de Fuente de Cantos, Carmen Pagador López. También estuvo presente el reconocido cocinero Domingo Jesús Álvarez González.
Cabe destacar la participación del periodista gastronómico Alberto Granados Martínez, de la revista Gastroplanet, quien acompañó a Domingo Álvarez en diversas actividades como el showcooking y ejerció además como presidente del jurado en la elección de la mejor chanfaina de esta edición, aportando un criterio profesional y especializado al concurso.
El Primer Premio del concurso de chanfaina fue para la peña GAP, con el cocinero Antonio Candelario Guareño, destacando en una edición de altísimo nivel gastronómico.
El resto de premios fueron:
- Segundo Premio: Peña La Bellota – Cocinera María Luisa Calderón
- Tercer Premio: Peña Tere y Cía – Cocinera Teresa González Durán
- Cuarto Premio: Peña El Plan B – Cocinero Sergio Santos Domínguez
- Quinto Premio (Machacao de Plata): Peña Somos Muy Rulos – Cocinero Félix García González
En el concurso de corte de jamón, el ganador fue Ignacio Reviriego, proclamado Cortador de Jamón 2026.
En el concurso de galgos, el ejemplar campeón fue Mosca, propiedad de Isabelo.
Asimismo, el 45º Concurso Regional de Vinos de Mesa reconoció como vencedores:
Vinos (Primer Premio)
- Blanco Joven: Viña Puebla Pedro Ximénez – Bodegas Toribio
- Rosado: Viña Romale Garnacha Semidulce – Bodegas Romale
- Tinto Joven: Emperador de Barros Tempranillo
- Tinto Envejecido: Viña Puebla Reserva Edén
Mejor Presentación (Primer Premio)
- Blanco Joven: Eva Frizzante 5.5
- Rosado: Z de Zaleo
- Tinto Joven: Lar de Barros Cosecha
- Tinto Envejecido: Madre del Agua
La Fiesta de la Chanfaina vuelve así a consolidarse como uno de los grandes referentes gastronómicos y culturales de Extremadura, aunando tradición, participación y orgullo por lo propio.
El Ayuntamiento de Fuente de Cantos agradece a todos los participantes, peñas, organización, colaboradores y visitantes su implicación en una edición que quedará para el recuerdo.
